Lektoři

>

Davide Lagomarsino

Davide Lagomarsino

šéfkuchař

Italský šéfkuchař, který své bohaté zkušenosti v gastronomii získal cestováním a studiem místních specialit. Jeho nevšední kuchařské umění dosáhlo mezinárodního uznání v Austrálii, kde žil od roku 1988. Vařil pro světově známé osobnosti i politiky a vystupoval v populární australské televizní show. V roce 2007 byl oceněn Italskou kulinářskou akademií stříbrným talířem. Od roku 2008 žije v Praze, kde pracoval například v restauraci Aromi a poté se stal šéfkuchařem v Bottega Mánesova Riccarda Lucqueho. V současnosti je majitelem a šéfkuchařem restaurace Unico specializující se na italskou kuchyni.

Sdílet: