Náplň kurzu
Jak správně založit omáčku, druhy základních omáček, správné postupy při jejich přípravě, rozvržení času, kolik omáčky pro kolik hostů...
- Svíčková omáčka
- Rajská omáčka
- Koprová omáčka
- Houbová omáčka
- Křenová omáčka s uzeným jazykem