Hamed Mali

vaří lokální venkovskou středovýchodní kuchyni

15 let pracoval ve francouzských a italských restauracích v Izraeli

 od roku 2000 žije v České Republice a jeho první zkušenost s evropskou gastronomickou scénou byl Hotel Royal, kde pracoval na pozici Chef Cuisine. 

 působil jako privátní šéfkuchař pro různá velvyslanectví a jiné vlivné osoby, které navštěvovaly Českou Republiku

 Od roku 2012 pracuje v OLIVE mediterian food company, jako hlavní šéfkuchař, a předává své zkušenosti do rychle se rozšiřující sítě zaměstnaneckého stravování. 

 Od roku 2015 sestavuje celé menu pro vegetariánskou společnost Veg - go, jeho rukopis je poznat na každém jídle, od salátů až po teplá jídla