Náplň kurzu
- ZVĚŘINOVÁ KRÉMOVÁ POLÉVKA, NOKY ZE ZVĚŘINY
- BAŽANTÍ PRSO A RAGÚ Z HUB
- KANČÍ RAGÚ NA ČERVENÉM VÍNĚ
- GRILOVANÝ SRNČÍ HŘBET, KAŠTANY, POMERANČOVÁ OMÁČKA
- BRAMBOROVÉ PLACKY SE ŠVESTKAMA
-
Pavel Mencl
Dokonalá příprava zvěřiny
V tomto kurzu vyření si osvojíte různé techniky přípravy zvěřiny, naučíte se připravovat prémiové partie masa a zároveň zpracovat masový ořez z více druhů zvěřiny do znamenitých pokrmů.
další termíny07. 10. 2026 od 16:00
4 400 Kč
Náplň kurzu:
Místo konání:
Pražský kulinářský institut
Suchdolská 85/14
160 00 Praha 6
Délka kurzu:
5 hodin
Kurzy vaření
Říjen 2026
07. Říjen
Středa 16:00
Dárkový poukaz
Věnujte svým blízkým náš dárkový poukaz na kurz vaření. Vyberte buď konkrétní kurz, nebo nechte obdarovaného, ať si vybere sám.
objednat poukaz ověřit poukaz
Chcete být informováni o vypsání
nových kurzů a novinkách?