Detail produktu
Velká kuchařka Čech a Moravy
Roman Vaněk, Jana Vaňková

Velká kuchařka Čech a Moravy

Knihu je možné objednat s podpisy autorů. Tato obsáhlá kniha vychází z předchozích bestsellerů Poklady klasické české kuchyně a Kouzlo kuchyně Čech a Moravy, které jsme vydali v minulých letech. Ale….! na základě podnětů, postřehů z praxe naprostých začátečníků v kuchyni s našimi předchozími publikacemi jsme všechny recepty v knize obsažené znovu uvařili, zvážili a zásadně zpřesnili váhy a míry jednotlivých ingrediencí. Díky mnoha rozhovorům jsme zpřesnili a často zjednodušili postupy v mnoha “starších “ receptech tak, aby opravdu každý začátečník mohl z přehledem uvařit dobré české jídlo. Opravili jsme naše chyby v některých starších receptech, na které jsme během let přišli, nebo na které nás přímo upozornili lidé, kteří podle našich kuchařek vaří. Do této unikátní kuchařky jsme napsali a nafotili důležitou samostatnou kapitolu “Přílohy”. Kniha je rošířena o nové recepty a fotografie naší klasické kuchyně. Velká kuchařka Čech a Moravy se tak nyní stává nejlépe zpracovanou knihou receptů klasické české a moravské kuchyně na trhu.

Dostupnost: skladem
Cena 599 Kč
Hmotnost 4.00 kg

Podrobný popis

Nejobsáhlejší kuchařská kniha autora knižních bestsellerů Romana Vaňka z dílny Pražského kulinářského institutu. V této velkolepé publikaci se poprvé stává spoluautorkou Vaňkova manželka Jana, která na všech jeho předchozích knihách spolupracovala. 

Kniha obsahuje 762 fotografií a 431 receptů krok za krokem je přehledně řazeno do 23 kapitol. Je rozdělena na dvě části dvěma druhy papíru - imaginární „fotoprocházku“ (foto Tomáš Novák) naší zemí a velkou receptovou část (foto Pavel Bílek).


Dlouho jsme chtěli vytvořit jednu velkou kuchařskou knihu obsahující klasické recepty české a moravské kuchyně. 

Po zkušenostech ze psaní předchozích knih jsme ještě lépe a do detailu popsali krok za krokem klasické pokrmy české a moravské kuchyně. 

Každý pokrm jsme znovu uvařili, většinu postupů v receptech zpřesnili, mnohem detailněji přepsali gramáže jednotlivých surovin tak, aby českou klasiku zvládl s přehledem i absolutní začátečník a profesionálům se stala relevantní inspirací.

Název: VELKÁ KUCHAŘKA ČECH A MORAVY

Autor: Roman Vaněk, Jana Vaňková

ISBN: 978-80-87737-27-9

Vazba: Pevná

Počet stran: 628

MOC: 599,-Kč

Vydal: Prakul Production, s.r.o., 2016

Distribuce: Euromedia Group, a.s.

Může vás také zajímat

Jednoduše a dokonale - Zelenina a luštěnin

Jednoduše a dokonale -…

S podpisem autorů

S podpisy autorů! Další kuchařka z edice Jednoduše a dokonale, tentokrát na téma zelenina a…

299 Kč

Objednat

Pražská kuchařka

Pražská kuchařka

Doposud nejrozsáhlejší publikace autora kuchařských bestsellerů Romana Vaňka z dílny Pražského…

899 Kč

Objednat

Provence - škola provensálské kuchyně

Provence - škola provensálské…

Jen málokdo odolá kouzlu slunné Provence a jídlům, která jsou příkladem nejlepší venkovské kuchyně.…

499 Kč

Objednat

Jednoduše a dokonale - Kuře

Jednoduše a dokonale - Kuře

S podpisem autorů

S podpisem autorů! První kniha z nové série Jednoduše a dokonale, která obsahuje recepty na…

299 Kč

Objednat

  • Dárkový poukaz
    Dárkový poukaz Radost pro vaše přátele

    Věnujte svým blízkým náš dárkový poukaz na kurz vaření. Vědomosti, které získají, jim zůstanou na celý život.

    Objednat poukaz Ověřit poukaz
  • Druhý díl nové série!
    Druhý díl nové…

    Nová kuchařka z edice Jednoduše a dokonale na téma zelenina a luštěniny.

    Více
  • Nová série!
    Nová série!

    První kniha z nové série Jednoduše a dokonale-Kuře.

    Více

Fotogalerie

Videogalerie

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace