Pražský kulinářský institut

Pražský kulinářský institut - "...prostě Vás naučíme vařit"

PRAKUL Shop

-->

Michal Křižka, Barista a mistr kávy

Michal Křižka

Michal Křižka
barista SCAE lev. 1 a 2                                                                 
member of SCAE   www.scae.com

23.8.1978, Znojmo Česká republika


2000-2005 Balírny Douwe Egberts, sales representative, barista
2005-2008 Tchibo Coffe Service Czech republic, bussines development manager, barista
2009-založení  www.cafeart.cz barista, poradce, trenér


Absolvované kurzy, semináře, zahraniční praxe:

2009 certifikace SCAE Barista lev.1 a 2-authorised trainer SCAE Luigi Lupi 
2009 Porotce v soutěži Mistr Kávy
2009 Meinl Coffe academy Vídeň, Rakousko
2009 Mistrovství světa SCAE, Kolín nad Rýnem, Německo
2008 Sandalj Terst, Itálie- espresso degustační seminář
2008 Mistrovství světa SCAE Kodaň, Dánsko
2007 Mistr Kávy, vítěz kvalifikace
2007 Kurz od keře k espressu, Roberto Trevisan, koordinátor SCAE
2006 Barista Tchibo CS, Česko
2005 barista kurz Sara Lee (Douwe Egberts)
2003 Coffeacademy Douwe Egberts


Referenční zákazníci:            Referenční producenti káv:
Kolkovna group             http://www.agfoods.eu
Vienna Hotels                http://www.delikomat.cz
Holiday Inn Žilina            http://www.nestle.cz
Cafe Louvre                http://www.tchibocoffeeservice.cz
PPF Media                                         http://www.meinlcoffee.com
Hotel Imperiál Ostrava                      http://www.coffeesource.eu
Hotel Kings Court Praha                 
Hotel Aquacity Poprad                     
Hotel Vivaldi, Jihlava
Hotel Jana Přerov
Hotel Atlantis Brno
SPA Resort Sanssouci
Hotel Radium Palace Jáchymov
                       

Hotelové školy:
Vysoká škola Hotelová , Praha 8- katedra celoživotního vzdělávání
Střední hotelová škola Praha
Střední hotelová škola Brno
Střední hotelová škola Poděbrady
Střední hotelová škola Teplice
Střední hotelová škola Mariánské Lázně
Stredná odborná škola OS Prievidza
Integrovaná střední škola Moravská Třebová…


Dárkový poukaz - věnujte svým blízkým, známým, zaměstancům...

Objednat


Zdeněk Pohlreich - Prostřeno bez servítků

Nová kniha receptů Zdeňka Pohlreicha. Téměř 100 pokrmů současné kuchyně okořeněných postřehy ze života.

Šéfkuchařův rok - Jíří Štift

Podle ročních období a čerstvých sezonních surovin "uvařil" svou novou kuchařku Jiří Štift. Kulinářskou inspiraci čerpal v gastronomii první republiky, ale také při svém putování po světě. kniha opěrt s vlastnoručním podpisem autora.

Bravo, šéfe! Václav Frič

Pokračování řady Bravo, šéfe! tentokrát s českou kuchyní Václava Friče je v prodeji !!!

Staňte se naším fanouškem !

Podpořte nás na Facebooku a staňte se naším fanouškem ....

Bravo, šéfe! Dalibor Navrátil

Pokračování řady Bravo, šéfe! tentokrát s francouzskou kuchyní Dalibora Navratila se objevi na trhu už 5.března !