Prostě Vás naučíme vařit ...

Tuscany

Tuscany

Unikátní kuchařka obsahující 50 receptů z Toskánska, nejvytříbenějšího gastronomického regionu Itálie, ze kterého pochází většina italské kuchyně, jak ji dnes známe. Recepty doprovází texty detailně pojednávající o toskánských ingrediencích, výrobcích, trzích a specializovaných obchodech. Zbrusu nové a názorné recepty z kuchyně Silver Spoon, od jednoduchých topinek až k vynikajícím dezertům.

890 Kč

Momentalně není skladem

Kniha Tuscany, ve které najdete více než 50 jednoduchých, autentických receptů, je kulinářský výlet za místními tradičními pokrmy, výrobci, víny světového formátu, včetně Chianti a ingrediencemi jako jsou lanýže, salámy a lardo di Colonnata (druh konzervovaného vepřového tuku). Kromě všem známé venkovské krajiny poseté cypřišovými stromy, s jemně se vlnícími kopci a tradičními farmami, je Toskánsko vyhlášené i pro svou znamenitou kulinářskou tradici, která existuje až dodnes. Více než 150 speciálně pořízených barevných fotografií odhaluje jistou část tohoto regionu a jeho kuchyně, kterou mnoho turistů nikdy nezažije, a podává výjimečnou možnost vizuální cesty po jednom z regionů, ve kterých najdete nejlepší světové pokrmy.

Kniha je rozdělená po provinciích a recepty jsou začleněné tak, aby byl ilustrován jejich pravý původ. Autentická nejoblíbenější jídla zahrnují Pappardelle all'Anatra (pappardelle s kachnou), Pappa col Pomodoro (rajčatová polévka s chlebem) a Castagnaccio alla Pistoiese (pistojský kaštanový koláč),  každý recept pak obsahuje velmi srozumitelné instrukce, ať už pro kuchařského nováčka nebo ostříleného šéfkuchaře.

Jazyková mutace: anglická

Může vás také zajímat

Naše stránky používají soubory cookies. I díky nim vám nabízíme přesně takový obsah, který hledáte. Vaši návštěvu na webu bereme jako souhlas s jejich použitím.