Detail kurzu
Zdeněk Marcín

Saláty a saláty jako hlavní pokrm

V tomto kurzu vaření vás naučíme pochopit fenomén salátů jako vynikajícího doplňku jednotlivých pokrmů, ale i salátů jako samostatných pokrmů. Naučíme vás pochopit stavbu a strukturu jednotlivých salátů, jejich harmonii a vyvážené kombinace jednotlivých surovin. Vysvětlíme vám prvotní myšlenku různých druhů salátů a jejich dalších derivátů. Tímto netradičním kurzem se vám otevřou oči do světa jednoduché ale dokonalé gastronomie jejíž součástí saláty jsou. Vaše saláty a přílohy se stanou ozdobou vašich párty večerů, ale i dokonalých kuliářských dnů bez příkras!

Náplň kurzu

Náplň kurzu

Stavba salátů teplých a studených

Jak správně uvařit vejce

Co je pečení, grilování , blanžírování

Co je dresing, vinaigret, emulze

Jak dochucovat studené a teplé saláty

1/ Caesar salát

2/ Salát z řepných lístků

3/ Středomořský salát

4/ Ledový salát s dresingem z modrého sýra

5/ Thajský pikantní salát z litchi a grilované vepřové panenky

6/ Salát z mořských plodů s řeřichou 

Další kurzy lektora

26 Duben Čtvrtek 09:30
5 hodin
Hovězí masa - dokonalé minutkové úpravy!
Dostupnost: Volný
3 800 Kč
10 Květen Čtvrtek 09:30
5 hodin
Dokonalý steak
Dostupnost: Volný
3 800 Kč
10 Květen Čtvrtek 16:30
5 hodin
Dokonalý steak
Dostupnost: Volný
3 800 Kč
17 Květen Čtvrtek 16:30
5 hodin
Firemní kurz
Dostupnost: Obsazený
0 Kč
24 Květen Čtvrtek 09:30
5 hodin
Hovězí masa - dokonalé minutkové úpravy!
Dostupnost: Volný
3 800 Kč
24 Květen Čtvrtek 16:30
5 hodin
Hovězí masa - dokonalé minutkové úpravy!
Dostupnost: Volný
3 800 Kč
28 Květen Pondělí 16:30
5 hodin
Velký BURGER kurz
Dostupnost: Obsazený
3 800 Kč
29 Květen Úterý 09:30
5 hodin
Grilování různých druhů masa
Dostupnost: Obsazený
3 800 Kč
29 Květen Úterý 16:30
5 hodin
Grilování různých druhů masa
Dostupnost: Obsazený
3 800 Kč
30 Květen Středa 17:00
5 hodin
Firemní kurz
Dostupnost: Obsazený
0 Kč
31 Květen Čtvrtek 16:30
5 hodin
Firemní kurz
Dostupnost: Obsazený
0 Kč
8 Červen Pátek 16:30
5 hodin
Firemní kurz
Dostupnost: Obsazený
0 Kč
13 Červen Středa 09:30
5 hodin
Grilování různých druhů masa
Dostupnost: Volný
3 800 Kč
13 Červen Středa 16:30
5 hodin
Grilování různých druhů masa
Dostupnost: Volný
3 800 Kč
14 Červen Čtvrtek 16:30
5 hodin
Firemní kurz
Dostupnost: Obsazený
0 Kč
20 Červen Středa 09:30
5 hodin
Hovězí masa - dokonalé minutkové úpravy!
Dostupnost: Volný
3 800 Kč
20 Červen Středa 16:30
5 hodin
Weber Grill Academy Original I.
Dostupnost: Volný
3 800 Kč
21 Červen Čtvrtek 17:00
5 hodin
Firemní kurz
Dostupnost: Obsazený
0 Kč
25 Červen Pondělí 16:30
5 hodin
Velký BURGER kurz
Dostupnost: Volný
3 800 Kč
26 Červen Úterý 09:30
5 hodin
Grilování různých druhů masa
Dostupnost: Volný
3 800 Kč
26 Červen Úterý 16:30
5 hodin
Grilování různých druhů masa
Dostupnost: Volný
3 800 Kč
28 Červen Čtvrtek 16:30
5 hodin
Firemní kurz
Dostupnost: Obsazený
0 Kč
  • Dárkový poukaz
    Dárkový poukaz Radost pro vaše přátele

    Věnujte svým blízkým náš dárkový poukaz na kurz vaření. Vědomosti, které získají, jim zůstanou na celý život.

    Objednat poukaz Ověřit poukaz
  • Druhý díl nové série!
    Druhý díl nové…

    Nová kuchařka z edice Jednoduše a dokonale na téma zelenina a luštěniny.

    Více
  • Nová série!
    Nová série!

    První kniha z nové série Jednoduše a dokonale-Kuře.

    Více

Fotogalerie

Videogalerie

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace